将空白处先折过来压一下在将面片折过去盖住蜜豆,做法也比馒头简单

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将空白处先折过来压一下在将面片折过去盖住蜜豆,做法也比馒头简单

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图片 2大家早餐都吃什么呢?油条豆浆?馒头包子?还是饺子面条?反正我家最常吃的早餐还是得属它。1个鸡蛋一碗面,就能做出柔软拉丝、香甜美味的早餐。我们全家一致认为,这是面粉最好吃的做法。没有油条那般油腻,做法也比馒头简单,口感比包子好吃多啦。比起饺子、面条,不用开火,也不用准备调料。最重要的是,做一次面包,一周的早餐都搞定啦,特别适合注重营养、健康的懒人~OO~早餐只需准备一杯牛奶,一份面包,一份水果,是不是特别简单呢?而且营养很全面,补充蛋白质、碳水化合物、维生素等真不错~

这款面包制作起来特别省事,不用揉出手套膜,整形也特别简单。

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两口一个的小方包,就是用的普通的甜面包的方子,随便一个你习惯使用的方子就行。只是因为缩短了发酵时间,所以制作起来特别方便。简单制作但成品味道却不简单,红豆的加入,两次三折,口感上就丰富了许多。吃时不甜,给老人或者孩子当辅食吃,省去了切和掰的麻烦,吃多少取多少干净又便于携带。方子与做法参照双双的小厨房

蜜豆餐包

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原料:高筋面粉130g,全蛋液25g,牛奶75g,玉米油10g,细砂糖15g,酵母粉2g,盐1g

原材料:

辅料:蜜红豆50g,蛋液少许

面包粉300克 牛奶140克 鸡蛋液60克 白糖20克 黄油35克 蜜豆90克 盐2克

做法:

做法步骤:

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1、将除蜜豆外的所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在两端;
启动“和面”程序,将面团揉至扩展阶段;

  1. 将除黄油外的其他材料放入面包桶启动和面程序至结束

2、揉好的面团,放在揉面垫上,覆盖上保鲜膜,松弛5分钟左右;

2.
放入软化的黄油再次起动一个颌面程序直到面团光滑的扩展阶段能够拉出较薄的膜

3、将面团分成16份,稍稍滚圆,覆盖上保鲜膜;

  1. 将面团整理成团放入容器室温发酵,至两倍大小发酵结束

4、取一个面团,包上适量蜜红豆,收口,滚圆;

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