烧开水放点料酒放牛肚煮开,如果你家也有喜欢吃鸡肉的

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烧开水放点料酒放牛肚煮开,如果你家也有喜欢吃鸡肉的

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图片 1因为咱家从小到老,都是无肉不欢的主,所以做饭烧菜,是餐餐都少不了荤菜了;在肉类中,孩子跟我都很喜欢鸡肉,我喜欢鸡肉是因为它属于白肉类,低脂肪高蛋白质,多吃一些也不会发胖;而孩子喜欢它,可能跟每个小朋友都是一样的,那电视广告上播放的炸鸡腿,烤鸡翅,鸡肉汉堡,该是多么的具有诱惑力,对不对。。。

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

鸡肉的吃法特别多,煎,炸,焖,炒,煮,凉拌,煲汤等等,都非常的美味,反正它们怎么做,我们都喜欢吃。最近天气是一天比一天热,比较费时间的鸡肉料理方法,很显然的就从我的菜单中除外了,因为我又创新了另外一种吃法,这种吃法炒出来的鸡肉特别的好吃,不仅味道好,下酒还下饭,关键是它料理起来真的非常的快手,准备好了食材,10分之内就能出锅,且非常的实惠呢;因为最近我们楼下的超市搞活动,鸡腿10元6个,我用2个鸡腿加一些配料就能炒上满满一盘子,算起来一份也就5元左右哟,比起一人一个炸鸡腿,是不是划算很多呢,且精灵的这个种法,可比炸的更加有营养,好吃也不上火呢。

辣椒爆牛肚

这种做法,也是源自于西餐中的煎鸡扒,精灵借鉴了此类做法,调味主要用了黑椒酱,配菜用了洋葱和土豆;当然了,精灵做的不是鸡扒,鸡腿剔骨后跟它俩一起,全部切成丁后炒制;这样的酱鸡丁,味道真的不一般,鸡肉丁特别的滑嫩,混合着土豆丁,洋葱丁,想不好吃都难。这样的一盘子,不用要筷子,直接上勺舀着吃才最过瘾,第一回炒出来后我家的孩子就无比的喜欢吃,现在这种做法的菜,已经算是我家餐桌上的常客了,基本上一周吃两回,雷打不动。

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它好吃到我家孩子都忘记要我烤鸡腿,炸鸡腿给他吃了,如果你家也有喜欢吃鸡肉的,不妨来试一试精灵的这种做法哟,保证只一回,就能让你深深的爱上它!!!

食材:牛肚、辣椒、姜片、蒜头、料酒、油、盐;

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做法:

原材料:琵琶腿2个,土豆1个,洋葱50克

1.牛肚用盐清洗干净,烧开水放点料酒放牛肚煮开。

配料:生抽酱油20ML,料酒10ML,玉米淀粉2克,精盐2克,黑椒酱30克,食用油20ML

2.辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。

制作步骤

3.热油爆姜片、蒜头,放牛肚爆炒,加一点料酒几滴醋,可以起到去腥的作用。

1:主要原材料准备。

4.最后加入辣椒、盐、蚝油,起锅。

2:琵琶腿,剔掉骨头。

豆腐煎蛋饼

3:洗净后切小丁。图片 4

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4:加入生抽酱油,料酒,精盐和玉米淀粉,用手抓匀后腌制10分钟。

食材:豆腐1块;鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个);鲜红椒1个;葱;油;盐;生粉;

5:土豆去皮切小丁,洋葱也切成同样的小丁。

做法:

6:坐锅烧油,5成热的时候,下腌好的鸡肉丁滑炒。图片 6

1.豆腐放到盐水中浸泡一个小时;鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐;再加入切碎的鲜红椒和葱花,搅拌均匀;

7:炒至鸡肉丁变色时盛出备用。

2.泡好的豆腐切成三角形;每块豆腐轻轻拍上一层生粉;平底锅中放少许油,放入豆腐两面煎黄;

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